Mastica varias veces y lentamente los alimentos, cuando masticas no solo trituras los alimentos también los mezclas con saliva favoreciendo y acelerando la digestión, la masticación tiene la ventaja que puede ser realizada bajo nuestro control voluntaria.
Evita comer hasta la saciedad, consume los alimentos hasta no sentirte demasiado lleno, evite la sobrecarga de alimentos.
El agua puede diluir los jugos gástricos y entorpecer el proceso de digestión, realiza las comidas con pequeños sorbos de agua, toma agua entre las comidas.
Evite comer de prisa tome su tiempo no menor a 30 minutos.
Realice tres comidas diarias.
Realice actividad física 45 min al día por al menos 5 días a la semana.
Evitar o tener precaución con:
Frutas: Albaricoque, cereza, ciruela, ciruela pasa, conservas de fruta, dátiles, frambuesas, guayaba, lychee, melocotón, mango, melón coquito, mora, nectarines, sandía, jugos de fruta.
Lácteos: Leche (vaca, cabra y oveja), yogurt, helado, nata, quesos blandos (Crema, ricota, requesón, mascarpone), mantequilla, postres lácteos y productos elaborados con leche. Bebida de soja/almendras.
Verduras y hortalizas: Alcachofa, ajo, brócoli, espárrago, cebolla, coliflor, champiñones, escarola, hinojo, maíz dulce, poro, pimiento rojo, betarraga, repollo, setas.
Legumbres: Garbanzos, lentejas, frijoles , guisantes, habas, soja y productos de soja.
Cereales: Trigo y centeno (*), arroz integral, cereales integrales.
Frutos Secos: Almendras, pistachos, avellanas, mani.
Carnes: Hamburguesas Procesadas, salchichas, embutidos, chorizos .
Edulcorantes: Miel, sirope de maíz o fructosa, ágave, sorbitol, jarabe de sorbitol, manitol, xilitol, maltitol, isomaltulosa, Eritritol, Lactitol, productos “light” o “sin azúcar”.
Salsas: Salsas comerciales tipo Barbacoa, Kétchup, Salsas de Tomate (Ej. Pomarola)
Alimentos permitidos:
Frutas:, melón verde, membrillo, níspero, plátano, pomelo, papaya (*), piña, naranja, uvas (*)
Verduras y Hortalizas: Aceitunas(*), apio, acelga(*), berenjena(*), coles de bruselas, zapallo italiano (*), espinaca, alverjas, lechuga(*), nabo, pepino, pimiento verde(*), jengibre, rábano, tomate, zanahorias, Papa, Yuca, Camote.
Lácteos: Los quesos curados y secos (controlando cantidades) Mozarella. Yogurt ( Sin Lactosa) y leche (Sin Lactosa). Bebidas Vegetales Comerciales sin Azucar Añadida (Arroz, Avellana, Avena, Almendra)
Carnes : Carnes sin procesar (Res, Pollo, Cerdo, Pato, Cuy), Pescados Blancos y Azules, Huevo, Mariscos, Moluscos
Cereales: Arroz, Avena, Maíz, Quinoa.
Edulcorantes: Sucralosa, stevia, fruto del monje, Cacao en polvo (*), chocolate negro.
Frutos secos y aceites: Nuez, nuez de macadamia (*). Aceite de oliva, ghee, aceite de coco.
(*) cantidades inferiores a 40g
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